Zastávka restaurace

Denní menu – Zastávka restaurace

15.6. Sobota

Polévka

Smetanové kyselo s uzeninou 60,-

PŘEDKRMY

80g Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, míchaný listový salátek, citrónový olivový olej, slunečnicová semínka, bagetka 155,-

80g Hovězí carpaccio, míchaný salátek, ančovičkový dresing, parmazán, kapary, redukce z portského vína a bagetka 185,-

Hlavní jídla

280g Spaghetti Aglio olio e peperoncino se sýrem Grana Padano 180,-

180g Vepřový oříšek na slanině, jasmínová rýže 190,-

180g Smažené vepřové řízky, vařené brambory a tatarská omáčka 190,-

400g Smažená kuřecí křídla v pikantní marinádě, míchaný salátek, česnekový dip, bagetka 225,-

150g Smažené kuřecí stripsy, bramborové pyré, citrón 235,-

150g Hovězí tatarák / namíchaný / smažené topinky s česnekem 255,-

200g Grilovaná vepřová panenka, restované brambory se slaninou a česnekem a omáčkou dle výběru / Demi-glace s hříbky nebo omáčka ze zeleného pepře / 275,-

300g Vepřový grilovaný steak Tomahawk, opečené brambory Grenaille, chipotle majonéza a omáčka ze zeleného pepře s koňakem 345,-

700g Pečené Přeštické kolínko s křenem, hořčicí, kyselou okurkou, beraními rohy a chlebem 285,-

280g Gnocchi s filírovanou vepřovou panenkou, hříbkovou omáčkou a sýrem Grana Padano 245,-

150g Club sandwich, hranolky, chipotle majonéza /Kuřecí prso, cheddar, sázené vejce, salát, rajče, opečený bílý toast / 225,-

Beef Cheeseburger, hranolky, česneková majonéza

/200g Hovězí, slanina, cheddar, cibulka, salát, rajče, okurka / 245,-

Pulled Pork burger, hranolky a bbq omáčka

/200g Trhané vepřové, slanina, cibulové chutney, cheddar, salát, rajče, okurka/ 245,-

SALÁTY

120g Salát CAPRESE s buvolí mozzarellou / Mozzarella di Bufala, rajčata, bazalka, extra virgin olivový olej, růžový pepř, mořská sůl / 175,-

CAESAR Salát / 130g kuřecí prso, slanina, krutony, ančovičkový dresing, Grana Padano / 205,-

Grilovaná mozzarella v parmské šunce s listovým salátkem s medovo-hořčičným dresingem a opečeným toastem 195,-

K pivu….. Vepřový rillettes s cibulovým chutney, čerstvý chléb 95,-

Tlačenka s cibulkou a octem, čerstvý chléb 90,-

Dezerty

Malinový cheesecake z mascarpone 90,-

Dortík Cookies se šlehačkou 90,-

Točená KOFOLA / MALINA 0,5l 40,-

Domácí limo OKURKA/JAHODA 0,4l 70,-

Točený BIRELL POMELLO 0,5l 42,-

ZMĚNA PŘÍLOHY 30,- Košík pečiva 25,- Informace o alergenech u obsluhy.