27.7. Sobota
Polévka
Kuřecí vývar s masem, zeleninou a nudlemi 60,-
PŘEDKRMY
80g Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, míchaný listový salátek, citrónový olivový olej, slunečnicová semínka, bagetka 155,-
80g Hovězí Carpaccio, ančovičkový dresing, parmazán, olivový olej, redukce z portského vína, míchaný salátek, citrón 185,-
100g Grilovaná mozzarella v parmské šunce, listový salátek s medovo-hořčičným dresingem, opečená bagetka 195,-
Hlavní jídla
180g Plzeňský hovězí guláš s houskovými knedlíky a cibulkou 195,-
400g Vepřová žebra pečená v pikantní marinádě, beranní rohy, křen, hořčice a čerstvý chléb 295,-
280g Penne s kuřecím masem ve smetanové omáčce se špenátem a sýrem Grana Padano 190,-
400g Smažená kuřecí křídla v pikantní marinádě, míchaný salátek, česnekový dip, bagetka 225,-
150g Smažené kuřecí stripsy, bramborové pyré, citrón 235,-
300g Grilovaný vepřový steak Tomahawk, opečené brambory Grenaille, chipotle majonéza a omáčka ze zeleného pepře s koňakem 345,-
150g Hovězí tatarák / namíchaný / smažené topinky s česnekem 255,-
200g Grilovaná vepřová panenka, restované brambory se slaninou a česnekem a omáčkou dle výběru / Demi-glace s hříbky nebo omáčka ze zeleného pepře / 275,-
700g Pečené Přeštické kolínko s křenem, hořčicí, kyselou okurkou, beraními rohy a chlebem 285,-
280g Gnocchi s filírovanou vepřovou panenkou, hříbkovou omáčkou a sýrem Grana Padano 245,-
150g Club sandwich, hranolky, chipotle majonéza /Kuřecí prso, cheddar, sázené vejce, salát, rajče, opečený bílý toast / 245,-
Beef Cheeseburger, hranolky, česneková majonéza
/200g Hovězí, slanina, cheddar, cibulka, salát, rajče, okurka / 265,-
Pulled Pork burger, hranolky a bbq omáčka
/200g Trhané vepřové, slanina, cibulové chutney, cheddar, salát, rajče, okurka/ 265,-
SALÁTY
120g Salát CAPRESE s buvolí mozzarellou / Mozzarella di Bufala, rajčata, bazalka, extra virgin olivový olej, růžový pepř, mořská sůl / 175,-
CAESAR Salát / 130g kuřecí prso, slanina, krutony, ančovičkový dresing, Grana Padano / 205,-
K pivu…
Buřty pečené na pivu, čerstvý chléb 145,-
Tlačenka s cibulkou a octem, čerstvý chléb 90,-
Dezerty
Palačinka se sladkým tvarohem a lesním ovocem 90,-
Malinový cheesecake z mascarpone 90,-
Točená KOFOLA / MALINA 0,5l 40,-
Domácí limo JAHODA/ RAKYTNÍK 0,4l 70,-
Točený BIRELL POMELLO 0,5l 42,-
ZMĚNA PŘÍLOHY 30,- Košík pečiva 25,- Informace o alergenech u obsluhy.