Neděle ...DNES MÁME OTEVŘENO DO 17.00hod...Kuchyň do 16.00hod
Polévka
Česnečka s uzeninou a vejci 60,-
Předkrmy
80g Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, míchaný listový salátek,
citrónový olivový olej, slunečnicová semínka, bagetka 175,-
80g Hovězí carpaccio, míchaný salátek, ančovičkový dresing,
parmazán, kapary, redukce z portského vína a bagetka 205,-
Hlavní jídla
180g Karamelizovaný vepřový bůček na asijský způsob s jasmínovou rýží, koriandrem a sezamovými semínky 245,-
180g Vepřová líčka na červeném víně a kořenové zelenině s bramborovou kaší 245,-
400g Smažená kuřecí křídla v pikantní marinádě, míchaný salátek, česnekový dip, bagetka 225,-
200g Grilovaná vepřová panenka, opečené brambory se slaninou a česnekem a omáčkou dle výběru /Demi-glaces hříbky nebo omáčka ze zeleného pepře/ 295,-
150g Smažené kuřecí stripsy podávané s bramborovým pyré, citrón 235,-
300g Vepřový grilovaný Tomahawk s omáčkou ze zeleného pepře s koňakem, opečené brambory Grenaille, chipotle majonézou 345,-
150g Hovězí tatarák / Namíchaný /, smažené chlebové topinky s česnekem 275,-
700g Přeštické vepřové kolínko, kozí rohy, křen, hořčice, okurka, chléb 285,-
150g Club sandwich, hranolky, chipotle majonéza
/Kuřecí prso, cheddar, sázené vejce, salát, rajče, opečený bílý toast/ 245,-
280g Gnocchi s filírovanou vepřovou panenkou, hříbkovou omáčkou a sýrem Grana Padano 245,-
200g Bacon-Jam burger, hranolky a bbq dip
/Hovězí, bacon-jam,cheddar,salát, rajče, okurka 275,-
150g Chicken crispy burger, hranolky a chipotle majonéza /Smažené prso v panko strouhance, cheddar, cibulové chutney, salát, rajče/ 275,-
Saláty
120g Grilovaná mozzarella balená v parmské šunce, míchaný salátek,
medovo-hořčičný dresing, redukce z portského vína, opečený toast 195,-
130g Caesar salát /Kuřecí prso, slanina, krutony, ančovičkový dresing, Grana Padano/ 225,-
120g Salát Caprese s buvolí mozzarellou a bagetkou /Mozzarella di Bufala, rajčata, bazalka, extra panenský olivový olej, mořská sůl/ 195,-
K pivu
Nakládaný hermelín, chléb 115,-
Škvarková pomazánka, chléb 115,-
Dezerty
Palačinka s jahodami a sladkým tvarohem 115,-
Malinový cheesecake z mascarpone 115,-
Domácí limo VIŠEN 0,4l 70,-
Točená KOFOLA/ MALINOVKA 0,5l 40,-
BIRELL POMELLO 0,5l 42,-
BOX...10,- KOŠÍK CHLEBA...25,- ZMĚNA PŘÍLOHY...30,-