Pátek 26.4.
Polévka
Hrachová s klobásou 60,-
PŘEDKRMY
80g Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, míchaný listový salátek, citrónový olivový olej, slunečnicová semínka, bagetka 155,-
80g Hovězí carpaccio, míchaný salátek, ančovičkový dresing, kapary, redukce z portského vína, extra virgin olivový olej, parmazán, bagetka 185,-
Hlavní jídla
400g Smažená kuřecí křídla v pikantní marinádě, míchaný salátek, česnekový dip, bagetka 225,-
150g Smažené kuřecí stripsy, bramborové pyré, citrón 235,-
150g Hovězí tatarák / namíchaný / smažené topinky s česnekem 255,-
200g Grilovaná vepřová panenka, restované brambory se slaninou a česnekem a omáčkou dle výběru /Demi-glace s hříbky nebo omáčka ze zeleného pepře/ 275,-
300g Vepřový grilovaný steak Tomahawk, opečené brambory Grenaille, chipotle majonéza a omáčka ze zeleného peře s koňakem 345,-
700g Pečené Přeštické kolínko s křenem, hořčicí, kyselou okurkou, beraními rohy a chlebem 285,-
150g Club sandwich, hranolky, chipotle majonéza /Kuřecí prso, cheddar, sázené vejce, salát, rajče, opečený bílý toast / 225,-
PULLED PORK BURGER, hranolky a bbq omáčka
/200g Trhané vepřové, cibulové chutney, slanina, cheddar, salát, rajče, okurka/ 245,-
Beef Cheeseburger, hranolky, česneková majonéza
/200g Hovězí, slanina, cheddar, cibulka, salát, rajče, okurka / 245,-
SALÁTY
120g Salát CAPRESE s buvolí mozzarellou / Mozzarella di Bufala, rajčata, bazalka, extra virgin olivový olej, růžový pepř, mořská sůl / 175,-
CAESAR Salát / 130g kuřecí prso, slanina, krutony, ančovičkový dresing, Grana Padano / 205,-
K pivu….Tlačenka s cibulí, octem a čerstvým chlebem 90,-
Dezerty
Čokoládový fondán s jahodovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou 90,-
Malinový cheesecake z mascarpone 90,-
Palačinka s omáčkou z lesních plodů a sladkým tvarohem 90,-
Točená …KOFOLA 0,5l 40,-
Domácí limo JAHODA 0,4l 70,-
Točený Birell – Pomelo 0,5l 42,-
ZMĚNA PŘÍLOHY 30,- Košík pečiva 25, Informace o alergenech u obsluhy.