Zastávka restaurace

Denní menu – Zastávka restaurace

9.4. Čtvrtek

Polévka

Tomatová s pestem 60,-

Předrkrmy

80g Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, míchaný listový salátek,

citrónový olivový olej, slunečnicová semínka, bagetka 155,-

80g Hovězí carpaccio, míchaný salátek, ančovičkový dresing,

parmazán, kapary, redukce z portského vína a bagetka 185,-

Hlavní jídla

180g Vepřové karé ve smetanové omáčce s houbami, jasmínová rýže 195,-

400g Srbské rizoto se strouhanou Goudou a kyselou okurkou 190,-

300g Spaghetti Aglio olio e peperoncino se sýrem Grana Padano 190,-

400g Smažená kuřecí křídla v pikantní marinádě, míchaný salátek,

česnekový dip, bagetka 225,-

150g Hovězí tatarák / namíchaný / smažené topinky s česnekem 255,-

200g Grilovaná vepřová panenka, restované brambory se slaninou a česnekem a omáčkou dle výběru / Demi-glace s hříbky nebo omáčka ze zeleného pepře/ 295,-

150g Smažené kuřecí stripsy podávané s bramborovým pyré, citrón 235,-

300g Vepřový grilovaný Tomahawk s omáčkou ze  zeleného pepře s koňakem,

opečené brambory Grenaille, chipotle maonéza 345,-

280g Gnocchi s filírovanou vepřovou panenkou

hříbkovou omáčkou a sýrem Grana Padano 245,-

700g Přeštické vepřové kolínko, kozí rohy, křen, hořčice, okurka, chléb 285,-

150g Club sandwich, hranolky, chipotle majonéza

/Kuřecí prso, cheddar, sázené vejce, salát, rajče, opečený bílý toast/ 245,-

200g Beef Cheeseburger, hranolky a bbq dip

/Hovězí, slanina, cheddar, cibulka, salát, rajče, okurka/ 265,-

150g Chicken crispy burger, hranolky a chipotle majonéza /Smažené prso v panko strouhance, cheddar, cibulové chutney, salát, rajče/ 265,-

Saláty

120g Salát CAPRESE s buvolí mozzarellou /Mozzarella di Bufala, rajče,

bazalka, extra virgin olivový olej, pepř, mořská sůl/ 175,-

120g Grilovaná mozzarella balená v parmské šunce, míchaný salátek,

medovo-hořčičný dresing, redukce z portského, opečený toast 185,-

130g Caesar Salát /Kuřecí prso, slanina, krutony,

ančovičkový dresing, Grana Padano/ 225,-

Dezerty

Palačinka s jahodami a sladkým tvarohem 90,-

Malinový cheesecake z mascarpone 90,-

Točená KOFOLA 0,5l 40,-

Domácí limo Borůvka 0,4l 70,-

Točený BIRELL POMELLO 0,5l 42,-