9.4. Čtvrtek
Polévka
Tomatová s pestem 60,-
Předrkrmy
80g Carpaccio z červené řepy, kozí sýr, míchaný listový salátek,
citrónový olivový olej, slunečnicová semínka, bagetka 155,-
80g Hovězí carpaccio, míchaný salátek, ančovičkový dresing,
parmazán, kapary, redukce z portského vína a bagetka 185,-
Hlavní jídla
180g Vepřové karé ve smetanové omáčce s houbami, jasmínová rýže 195,-
400g Srbské rizoto se strouhanou Goudou a kyselou okurkou 190,-
300g Spaghetti Aglio olio e peperoncino se sýrem Grana Padano 190,-
400g Smažená kuřecí křídla v pikantní marinádě, míchaný salátek,
česnekový dip, bagetka 225,-
150g Hovězí tatarák / namíchaný / smažené topinky s česnekem 255,-
200g Grilovaná vepřová panenka, restované brambory se slaninou a česnekem a omáčkou dle výběru / Demi-glace s hříbky nebo omáčka ze zeleného pepře/ 295,-
150g Smažené kuřecí stripsy podávané s bramborovým pyré, citrón 235,-
300g Vepřový grilovaný Tomahawk s omáčkou ze zeleného pepře s koňakem,
opečené brambory Grenaille, chipotle maonéza 345,-
280g Gnocchi s filírovanou vepřovou panenkou
hříbkovou omáčkou a sýrem Grana Padano 245,-
700g Přeštické vepřové kolínko, kozí rohy, křen, hořčice, okurka, chléb 285,-
150g Club sandwich, hranolky, chipotle majonéza
/Kuřecí prso, cheddar, sázené vejce, salát, rajče, opečený bílý toast/ 245,-
200g Beef Cheeseburger, hranolky a bbq dip
/Hovězí, slanina, cheddar, cibulka, salát, rajče, okurka/ 265,-
150g Chicken crispy burger, hranolky a chipotle majonéza /Smažené prso v panko strouhance, cheddar, cibulové chutney, salát, rajče/ 265,-
Saláty
120g Salát CAPRESE s buvolí mozzarellou /Mozzarella di Bufala, rajče,
bazalka, extra virgin olivový olej, pepř, mořská sůl/ 175,-
120g Grilovaná mozzarella balená v parmské šunce, míchaný salátek,
medovo-hořčičný dresing, redukce z portského, opečený toast 185,-
130g Caesar Salát /Kuřecí prso, slanina, krutony,
ančovičkový dresing, Grana Padano/ 225,-
Dezerty
Palačinka s jahodami a sladkým tvarohem 90,-
Malinový cheesecake z mascarpone 90,-
Točená KOFOLA 0,5l 40,-
Domácí limo Borůvka 0,4l 70,-
Točený BIRELL POMELLO 0,5l 42,-